€10,40
Prodotte esclusivamente con grano duro siciliano, ancora oggi prodotte con metodo artigianale, trafilate al bronzo ed essiccate a basse temperature.
Perfette col pesto alla trapanese ma anche con tutti i sughi corposi.
Disponibile
Le busiate trapanesi artigianali sono uno dei simboli della tradizione culinaria Siciliana. Tipiche della provincia di Trapani, sono ancora oggi prodotte con metodo artigianale, trafilate al bronzo ed essiccate a basse temperature. Prodotte con semola di grano duro siciliano.
La forma di sottili tubi attorcigliati su se stessi è in grado di trattenere un condimento corposo e di rimanere sempre al dente.
Consigli in cucina:
Il tempo di cottura delle busiate trapanesi artigianali oscilla fra i 16’ e i 18’.
Tips: è fondamentale nei primi 6 minuti di cottura non toccare la pasta, infatti le busiate necessitano di un’accurata reidratazione, più lenta rispetto ad una pasta di produzione industriale.
Denominazione vendita: Busiate Trapanesi
Ingredienti: semola di grano duro, acqua
Dichiarazione nutrizionale: valori nutrizionali per 100 g di prodotto:
Energia: kcal 380; grassi 1.2, di cui saturi 0.0g; carboidrati 72.5 g, di cui zuccheri 3.0g, fibre 9.8g, proteine 2.5g, sale 0.003g
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto
Stabilimento di produzione:
Via Milano 359, 91016 Erice/Napola (Tp)
Peso: 500g
