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Blu di Capra – 250g

8,20

Un formaggio erborinato prodotto con latte caprino. Di pasta compatta, di color bianco avorio, il Blu di Capra presenta le tipiche venature grigio-verdi, frutto della maturazione, durante la stagionatura, di muffe naturali.

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Un formaggio erborinato prodotto con latte caprino. Di pasta compatta, di color bianco avorio, il Blu di Capra presenta le tipiche venature grigio-verdi, frutto della maturazione, durante la stagionatura, di muffe naturali.

DENOMINAZIONE PRODOTTO: BLU DI CAPRA

ZONA DÌ PRODUZIONE: LOMBARDIA (LC)

INGREDIENTI:

LATTE capra pastorizzato, CAGLIO, Fermenti selezionati, SALE

ALLERGENE: LATTE

CARATTERISTICHE: formaggio a pasta erborinata dal gusto intenso e persistente

CROSTA: Crosta non edibile.

CONSERVARE TRA: 0C°/+4 C°

VALORI NUTRIZIONALI:

Energia: 359 Kcal/1489 Kj

Grassi : 29,3 g

Grassi saturi:18,6 g

Carboidrati : 0,4 g

Di cui zuccheri: 0,1 g

Proteine: 23,4 g

Sale: 2,4 g

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