Totale: €19,20
Purea fresca fichi d’india – 1 kg
€18,80
Purea fresca fichi d’India 1kg è composta per il 90% da fichi d’india, da zucchero puro di canna e da acido ascorbico.
Esistono diverse varietà di fichi d’India, o fichi di Barbarie, ciascuna con caratteristiche uniche che li distinguono. Alcune di queste varietà si presentano di colore giallo, mentre altre assumono tonalità di arancio o rosso. Nella ricerca della perfezione gustativa, la Maison Ponthier ha deciso di selezionare una particolare varietà di fico d’India direttamente dal Messico, il paese d’origine di questa pianta iconica, tanto da essere inclusa persino nella bandiera nazionale messicana.
I fichi d’India provenienti dal Messico, oltre a contribuire a rappresentare un elemento culturale importante, si contraddistinguono per la dolcezza del loro sapore e per la sorprendente colorazione rubino della loro polpa. Questa particolarità conferisce non solo un tocco di esotismo, ma anche una nota distintiva alla selezione di Ponthier.
Va notato che le varietà di cactus messicani, cui appartengono i fichi d’India, presentano notevoli capacità di resistenza alla siccità, una caratteristica cruciale in regioni in cui le precipitazioni sono limitate. Con oltre 1000 varietà di fichi d’India contate in queste regioni, la pianta si sviluppa con lunghe tige a forma di paletta, ricoperte di pungenti spine. Durante la stagione, la pianta regala al mondo bellissimi fiori che, con il tempo, si trasformano in frutti di forma ovale, con dimensioni comprese tra 5 e 10 cm. Questo processo naturale e la varietà di attributi della pianta rendono la scelta della Maison Ponthier un omaggio non solo alla diversità culturale, ma anche alla meraviglia della natura.
Tutte le puree di frutta fresche sono dotate di certificazione Kosher e Halal. Guarda qui i gusti di purea di frutta fresca: agrumi, frutti di bosco, frutti esotici e molto altro ancora.
Consigli In Cucina
Tutte le puree sono perfette per la preparazione di mousse, sorbetti e gelati, dolci, cocktail o bevande fresche. Adatti alla realizzazione di smoothie e succhi di frutta.
L’etichetta: Purea fichi d’india Ponthier
L'etichetta
Purea refrigerata fichi d’india
Ingredienti: fichi d’india 90%, zucchero puro di canna Acido: acido ascorbico.
Prodotto in Francia
Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100g di prodotto):
Energia 352 kJ/83kcal; Grassi 0g di cui saturi 0g; Carboidrati 20g; di cui zuccheri 18g; Proteine 0g; Sale 0g;
Conservazione: agitare prima dell’uso. Conservare a +2°/+6°. Dopo l’apertura si conserva 12 giorni in frigorifero.
Peso netto: 1kg
Stabilimento: ZA des Vieux Chênes – BP 4, 19130 Objat, France
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