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Pinot nero “Eleganza” Tenuta Belvedere

24,00

Vitigno: Pinot Nero 100%

Bottiglia da 75cl

Abbinamento gastronomico consigliato: Porcini surgelati cubo, Petto d’anatra affumicato.

Il fresco e sensazionale bouquet, i tannini morbidi e i delicati profumi del Pinot nero “Eleganza” si sposano splendidamente con un piatto che richiede un equilibrio sottile, come il Risotto ai  Porcini surgelati cubo.

L’acidità moderata del Pinot nero “Eleganza” Tenuta Belvedere, aiuta a bilanciare la natura grassa del Petto d’anatra affumicato, implementandone bene la ricchezza e succosità.

Quantità

Il vino Pinot nero “Eleganza” Tenuta Belvedere è un eccellente rosso femo originario dell’Oltrepò Pavese, maturato con cura in recipienti di cemento per 18 mesi al fine di esaltare le peculiarità varietali di questo nobile vitigno.

Il risultato finale è un vino dall’intenso colore rosso rubino che si apre con profumi di frutta rossa, piccoli frutti di bosco, note floreali e speziate, con accenni terrosi e balsamici. Il sorso è succoso, vivace ed energico, con una freschezza che sfuma in tonalità sapide e tannini delicati. Questo Pinot Nero “Eleganza” della Tenuta Belvedere rappresenta un vino del territorio con una propria originalità, fresco e di beva; con qualche anno di affinamento in bottiglia, interpreta al meglio l’eleganza (da qui il nome) di questo nobile vitigno.

Il fresco e sensazionale bouquet, i tannini morbidi e i delicati profumi del Pinot nero “Eleganza” si sposano splendidamente con un piatto che richiede un equilibrio sottile, come il Risotto ai porcini. 

L’acidità moderata del Pinot nero “Eleganza” Tenuta Belvedere, aiuta a bilanciare la natura grassa del Petto d’anatra affumicato, implementandone bene la ricchezza e succosità.

L’etichetta: Pinot Nero “Eleganza”

L'etichetta

Pinot Nero Eleganza della Tenuta Belvedere

Vino rosso

Questo vino in breve:

Terreno: argilloso-calcareo.

il punto di partenza ed il punto di arrivo

Bacca: Pinot nero

la beltà della giovinezza

Annata: 2020

la chiave di interpretazione

Dalla vigna alla cantina: le uve sono state raccolte a mano nei primi giorni di settembre. Spontanea fermentazione e successivo riposo per circa 30 mesi in vasca di cemento e anfore di ceramica. Possibile presenza di sedimento in bottiglia.

La perdurante magia della trasformazione

 

Intergralmente prodotto e imbottigliato all’origine da:

Tenuta Belvedere di Cabrini Gianluca

Montecalvo Versiggia – Italia

 

Contiene solfiti

12,5% alcool

750ml

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