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Spaghetti – 500g

2,90

Rustichella d’Abruzzo utilizza solo le migliori semole di grani duri selezionati, impastate con acqua pura di montagna per conferire un sapore e una tenacità unici alla pasta. Le preziose trafile in bronzo rendono la pasta ruvida al punto giusto per catturare ogni tipo di condimento. Il processo di essiccazione si compie lentamente e a bassa temperatura.

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Spaghetti+polpa riccio di mare
Prezzo per tutti i prodotti:   18,90

Gli spaghetti sono il formato di pasta iconico della cultura italiana. Sicuramente il più conosciuto e venduto al mondo.

Questa pasta si differenzia per la selezione delle migliori semole di grano duro, impastate con acqua pura di montagna per conferire un sapore e una tenacità unici alla pasta. Le trafile al bronzo rendono la pasta ruvida al punto giusto cosicché riescano a catturare i sughi. Il processo di essiccazione si compie lentamente e a bassa temperatura. Fino a 50 ore e intorno ai 35/40 gradi, a differenza dei processi industriali che prevedono 90 gradi per 4/5 ore.

Consigli in cucina:

Tempo di cottura: 9-11 minuti.

Gli spaghetti sono fra i formati di pasta più versatili. Perfetti nella loro semplicità con pomodoro e basilico ma straordinari con sughi più elaborati. Li hai mai provati col riccio di mare o con l’astice?

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