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Senape selvatica – 1,250kg

12,70

Prodotto surgelato

Disponibile

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COD: VE0024 Categorie: ,

La senape selvatica di campo è un’erba spontanea (Sinapis Arvensis) conosciuta e utilizzata già ai tempi dei romani. Ricca di vitamina A, vitamina C, fonte di fibre e sali minerali.

Queste verdure grazie alla coltivazione naturale con concimi organici e cresciute in un microclima unico, vicino al mare pugliese e alla riserva naturale, adiacenti al Parco nazionale del Gargano, acquisiscono un sapore unico.

Il nostro fornitore Spirito Contadino si impegna ogni giorno nel recupero delle tradizioni contadine pugliesi. Per questo segue i campi dalla semina alla raccolta, dalla mondatura alla preparazione di ottimi prodotti sani e di qualità. Seleziona esclusivamente i semi prodotti nei propri campi. La raccolta avviene solo nel momento di maturità, rispettando pazientemente i ritmi e le stagionalità della natura e il suo ciclo vitale. Gli ortaggi sono poi selezionati, mondati, lavati, leggermente scottati, abbattuti e surgelati per conservare tutti gli elementi nutritivi, il colore e il sapore.

La confezione, divisa in tre strati separati, è pensata per ridurre gli sprechi alimentari. In questo modo è possibile consumare solo il necessario.

?‍? Consigli in cucina:

La senape selvatica di campo ha un colore verde brillante. Molto semplice da preparare, basta rinvenire le foglie di senape selvatica in acqua salata bollente per 2 minuti e poi passarle in acqua e ghiaccio. Cuoci il prodotto da surgelato.

Scopri la nostra selezione di verdure italiane surgelate

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