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Caviale Amur Kaluga Gold

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Il caviale amur kaluga gold è una selezione esclusiva nata dall’incrocio fra due tipologie di storione: la femmina di Huso Dauricus e il maschio di Acipenser Schrenkii. Le uova sono di colore ocra con sfumature dorate e hanno un sapore equilibrato e delicato. 

Il nome Amur deriva dalle acque del fiume Amur, al confine tra Cina e Russia, luogo di origine delle due specie di storione. 

Specie: Acipenser schrenckii x Huso dauricus

Domande e risposte: Caviale osetra

Come riconosco il caviale kaluga amur?

Il caviale amur kaluga gold ha uova generalmente grandi rispetto ad altre varietà di caviale. La variante gold è nota per il suo colore chiaro e gradevole alla vista. 

Come utilizzo il caviale?

Il modo migliore per assaporare il gusto autentico del caviale è sicuramente quello di consumarlo da solo utilizzando il tipico cucchiaino in madreperla o direttamente sulla mano. 

E’ possibile utilizzare il caviale come guarnizione per guarnire blinis o insieme alle patate. 

L’etichetta: Caviale Amur kaluga gold

L'etichetta

Caviale di storione russo

Uova di storione russo (Acipenser gueldenstaedtii)

Ingredienti: uova di storione, sale, conservante E285.

Origine: caviale di storioni allevati in Italia in impianti di acquacoltura, sale marino di Cervia (RA).

Modalità di conservazione: conservare in frigorifero tra 0° e +4°C.

Modalità di consumo: se ne raccomanda il consumo da solo. Una volta aperta la confezione, consumare entro 3 giorni. 

Informazioni nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto): 

Energia 1177kJ/282 kcal; Grassi 17,9g di cui acidi grassi saturi 3,0g; Carboidrati 3,6g di cui zuccheri 0g; Proteine 26,7g; Sale 3,4g. 

Stabilimento: IT P4R6Y CE

Peso netto: 50g

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