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Alginato di sodio 250g

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L’alginato di sodio è un polisaccaride di origine naturale impiegato principalmente della cucina molecolare in combinazione coi sali di calcio per formare le membrane delle sferificazioni. A seconda dell’utilizzo e dei dosaggi crea piccole o grandi sfere. 

L’etichetta: alginato di sodio 250g

L'etichetta

Denominazione vendita: alginato di sodio 

Dichiarazione nutrizionale: valori nutrizionali per 100 g di prodotto: valore energetico: 672 kj/ 168 kcal; Grassi 0 g, di cui saturi: 0 g; Carboidrati 19 g, di cui zuccheri 19; Proteine 0 g; fibre 44g,  Sale 27.3 g.

Conservazione: Conservare il prodotto in ambienti freschi e asciutti. 

Stabilimento di produzione: Viale Europa 3, 10050 Borgone Susa

Peso netto: 250g

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